家具 木工家・薪ストーブ・みつばち・家族のどたばた日記

行ってきたよ ナショナルデパート

噂のナショナルデパート行ってきました。
you tubeでお見かけした通りの方にお会いしました。
酵母のことなどいろいろ聞いて
大きな実物のパンにも対面して父さん感動でした。

そして、本物をゲット～


早速レシピを元に家でも実践しましたよ。


発色がなかなか上手くいきませんでしたが、何とか赤と白のパンが焼けました。



色々試しながら自分らしい焼き方を探していきたいですね。

ナショナルデパート

楽しみにしてた、ナショナルデパートの
『四季のカンパーニュとライ麦のパン』が届いた時の
父さんの嬉しそうなことと言ったらありゃしない！

雨が上がったら酵母を探しに行こう
面白いんだよ、これ！って見せてくれた　You Tube。
この人ってパン屋さんというよりも、芸人じゃない？
素人でここまでできるか！とツボに入ってしまった。



日曜日の今日、仕事で岡山方面に行くので、
ナショナルデパートに行ってくると
張り切っている父さんでした。

またまたゴマパン

前回のゴマパンは白ごまで何処にいゴマがあるかわからないので
今度は黒ゴマに変更。一袋１００円なので１．５袋混ぜ込みました。
ゴマが一番リーズナブル。


自家製小麦粉600グラム使用の大きなカンパーニュです


少し焼けが不十分でしたが美味しかった


日々の仕事風景も時々更新していますそちらもご覧くださいね。

ミツバチがやってきたよ。

今日のミツバチ
庭には二つの群れのミツバチが元気に働いています。



暖かい日は朝から山へみつを集めに一目散に飛んでいきます。
かわいい

大きなカンパーニュが好き

本日の『ゴマゴマ・カンパーニュ』

小さいのでわかりにくいけど、これでもかとゴマを混ぜ込んでます。



小麦を変えたので少し固め・・・うちの麦の方が美味しい！！

いつかはナショナルデパートのようなカンパーニュが作りたいので、ただ今修行中！！