家具 木工家・薪ストーブ・みつばち・家族のどたばた日記

靴下ベリーちゃん

いつも、自分のトイレでポーズをきめてくれる、ベリーです…
今日はここをトイレとして使ってくれず、
その辺で済ませてしまう、おてんば娘です…トホホ。
靴下をはかせてみました。嫌がる様子もなく、気に行ったでもなく、普通です。

モップ雑巾が好きなので、そんなおもちゃを買ってあげました。
おかげさまでお気に入り。

父さんが久しぶりに、ちょっとかっこいい靴を購入したのが、届きました。
Merrellの靴がお気に入りです。もう、ずっとMerrellの靴ばかり。
今回は少しだけ違うタイプですが、ネットショッピングだと少し安く購入できたようです。
良かったね。履かないと履き心地が分からない靴ですが、
いつも同じものだと、ネットで買ってもそんなに気にならないね。

ベリーとチョコ

犬はチョコを食べてはいけません。
だのに、シンったら意地悪。

『匂いだけかいでみ～！』

「匂いだけ～？」

『今度はチョコの匂いをかいでみ～!』

「あっ食べちゃった…」

そんな意地が悪いことやめてください！

今日のチョコは、岩井窯の料理教室で教えてもらったものです。
（本当は、行けなかったのですが…）
製菓用チョコもこれが美味しいのよっていうのを使うと…
もうもう、信じられないくらいなめらかで美味しいトリュフができました。

色々と…

ここ数日の間にカメラや携帯カメラに撮ったものから…

まずは町内のサッカー教室から。
写真が少し小さいのでわかりにくいですが、
女子サッカーの湯郷ベルの選手がサッカー教室の指導に来てくださりました。
私たちのところからわりと近いチームなので、
こうして年に1度くらいサッカー教室に来てくださります。
今シーズンも応援しなきゃ！
シンとリンのサッカーの練習に（時々）使うサッカー場がベルのホームグラウンド。
近いと嬉しいですよね！皆さん明るくってとっても元気です！
サッカー場で会うと、元気な挨拶をしてくださるんですよ！


そして、ベリーちゃんの散歩です。
近くの女子がベリーの散歩に行きたいって時々来てくれます。
裏山だと離して散歩できるので、みんなで登っていきます。

子どもたちっていつも生き生きしているけど、
自然の中だと、もっと自由で楽しそう。
しかもベリーも一緒だし、ずーと楽しそうに登れます。

動物と一緒に子供たちが成長できることの
素晴らしさをクスクス・ベリーを通して実感しています。
こうしていろんな人に可愛がってもらえるベリーは幸せ犬ですよね！
そうそう、クスクスも沢山の子供たちと一緒に山へ散歩に行ってたんですよ！


さて、うってかわって家の中で。
リンの冬のサッカー練習スタイル。
さむーい夜にも練習があるので、あったかくて動きやすい服装っていうのは、
こんな感じなのですね！

シンはいつも鉛筆をナイフで削ります。
2年生くらいまでは電動鉛筆削りをもっていましたが、壊れて以来これを使っています。
何年もたつとさすがに上手になってきました。
電動鉛筆削りってすごい勢いで鉛筆がちびるので、これに限りますｙ！

最後は父さん特製のパンです。
今回は初ブルーチーズ入りパン。
カビ入りチーズなので、チーズだけを食べるときは、
さすがに子供も最初は抵抗がありましたが、
パンに入ると、わからないので、その濃厚なうま味にはまったようです。
またブルーチーズ入りのパンを作ってください！
手前のはチョコレートパンです。

料理三昧の休日

今日は心と父さんは料理三昧の休日でした。

なんとシカ料理の教室があったんです。
野生の動物で猟師が取ったものをジビエと言うらしく
東京からジビエ料理のコックさんが来てくれて教室をしてくれました。

僕たちの班の人たちは心をとても可愛がってくれて心もすごくうれしそう。


70度の低温で作ったローストディアー

中はまるで生のようですがちゃんと芯まで熱が伝わっています。
すごく美味しくて、思っていた鹿肉の概念がひっくり返るようでした。


もう一品は鹿肉のテリーヌ。これもクリーミーで柔らかくてクラッカーに塗って食べると
お店で食べてる様でした。
こんな料理教室ホント、貴重な体験でした。
猪の獣らしさとは違って、誰でも食べやすかったので
今年は鹿猟もはじめようかな。


料理教室から帰って皆で薪の積み替えをしたら
今度は心とフォカッチャを作りました。
これも初めてでしたが簡単ですごく美味しかった。

以前岡山のカフェで食べてずっと作りたかったフォカッチャです。
練りこんだジャガイモと香ばしいいオリーブオイルがいい感じ。
何より好きなものをのせて焼けばいいのが素敵です。

冬に楽しむパンチェッタ

本日の楽しいことの報告は父さんがしてくれると思います。

なんだかとっても楽しいことをたくさんしている父さんです。

それはそれで、
冬の間楽しみやすいパンチェッタ（生ベーコン？）です。
本当は豚バラ肉を使うのですが、
油がとっても多いのでこの冬は、豚モモをよく使って作ります。
あっという間に子供たちが勝手に食べているので、
今回は多めに作ります。

作り方を調べると冷蔵庫の中で作ることが多いですが、
手慣れてきた父さんは、数日冷蔵庫で塩やハーブをまぶしておいて、
そのあとはこんな風に軒下で何日か干しています。
冬は傷みにくく、寒さが美味しくしてくれるので、
我が家はほとんど冬しか作らなくなりました。
少しだけ、燻して匂いを付けることもありますが、
ほとんどがこのまま少しづつ削られて、なくなってしまう運命にあります。
ベーコンを買うより安くできるので、寒い間にあと少しは作れるかな。


ベリー！！何してんのよ！


庭につないでいたら、こんな顔になっていました。
大きくなるにつれてイタズラを楽しむベリーです。

ストーブ料理

寒さはまだ続きますが、だんだんと暖かい日が増えてきましたね。
ストーブ料理ももう少しかな。
お昼休みに、ダッチオーブンで鶏手羽元をこんがりと油でいためました。
そこへ、野菜・調味料を入れてゆっくり煮込むだけ。
今回は、残っていた赤ワインを入れました。
夜になると美味しい野菜と鶏の煮込みが出来上がります。
お肉からもいい味が出てくるので、子どもたちにも大好評。

本当はみんなで一緒に食べたいのですが、
子どもたちが大きくなると、夜は塾やサッカーでみんなバラバラ。
この日は父さんと母さんが一緒に食べれました。

大好きタイカレー

昨日のベリーです。
なぜか鹿の骨が気になる気になる！
ガリガリガリガリ。野生の匂いがするんだろうな。
とがった乳歯もこれで削れれば
甘噛みされても痛みが減るかな？
ちなみにここは、ベリーのトイレです。（汚い…）


母さんの両親が妹のいるバンコクへ
遊びに行ってきたときのお土産のタイカレーをお昼にいただきました。

グリーンカレーキットをもらったのですが、
タイ語と日本語で書かれているため、作るのも楽勝！
家にある野菜を使って作ります。
乾燥したハーブやスパイスも本物が大きいままであったので
けっこうタイの匂いがしたような気がします。

ココナッツパウダーやペースト状のタイカレーの素も入れて
あっという間にタイカレーが出来上がりました。

ピリッと辛くて甘いタイカレーは父さんと母さんの好物です。

休日の過ごし方

子どもたちはスノボーへ。
父さんは倉敷へ。
そして母さんは、床のオイル掛け。

家の杉の床に最初に蜜蝋ワックスをかけていたのですが、
色も褪せてきたため、今度はオイルを塗りました。
人間だけなら、足触りのいい蜜蝋ワックスが好きなのですが
ベリーが、おしっこをまだ上手にしてくれないので
床の撥水度を高めることにしました。
リボス社のデュプノ。今回塗ったのは、針葉樹用の下塗りオイルです。
もう一度仕上げ用オイルを塗らなければ…
塗る前に掃除機をかけ、ぞうきんがけをしてからオイル塗り。そしてふき取り。
けっこうな時間がかかります。はぁ…
でも、一年でこんなに色が剥げていたので、頑張らなければ。



午後にはベリーと山へお散歩に。
やっぱり犬がいると楽しい！クスクスが山に行けなくなって
裏山でさへ上ることが無くなっていたので、久しぶりの裏山の散歩。
夏以外は、この山の上で四季を感じます。

ベリーはホントに犬なのかしら？

あれもこれもホントはしなくちゃいけないけど、
現実逃避した休日でした。

次は確定申告の準備をしなくちゃ…

おっと…

なんでそんなところに頭を入れて寝ているの？